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《三十岬梅舖》調理用美味梅(300g)

  • 定價:85

訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010061002

★無防腐劑、無色素、化學添加物
★調理用美味梅很適合與食材一起烹調,是調理上另一選擇

◆商品特色
調理用美味梅也是傳統梅製品代表之一,是媽媽的時代廚房裡必備的調理用品,梅舖的美味梅不含色素.防腐劑,並採用較傳統的方式醃漬,希望能保留小時候的味道美味梅必需採用己熟透的紅梅以鹽醃漬加以日曬,醃漬時間在2年以上,2年以上的美味梅才能達到適合烹調的酸度及雍有深沈的梅香,而且經日曬後的梅子會保有特殊香味,很適合與食材一起烹調,是調理上另一選擇。美味因梅鹽度及酸度較高,而甜度則較低,所以主要用途在於烹調,如糖醋魚時加1-2粒酸?|更好,魯肉、豬腳時加入美味梅可以使肉及豬腳更Q,還有酸梅湯及梅子雞…都是常常使用美味梅烹調的料理。

商品規格/尺寸:果粒重量300g總重約430g。
保存期限:2年。


【品牌故事】

三十岬梅舖是由三姐妹所組成的,二姐對青梅傳統醃漬方法經驗十足,四姐負責企劃及行銷而小妹所學是食品營養,所以從三姐妹青梅種植、商品研發到成品包裝全都自己來,期望能為已因泛人問津而掉滿地青梅找一線生機,於是我們擷取大姐對青梅傳統醃漬方法的經驗,結合小妹食品營養學的專長,以無防腐劑、無色素、化學添加物的梅製品為梅舖目標建立三十岬梅舖。

*圖片僅供參考,產品以實際出貨為主,不含情境圖片之任何擺設。
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